中国东北地区,简称中国东北、东北、东北地区或东北三省,是中国的一个地理大区,也属于第二阶梯的经济大区。东北地域广阔,气候类型多样。冬季长达半年以上,雨量集中于夏季。森林的覆盖率大,可拉长冰雪消融时间,且森林贮雪有助于发展农业及林业。这样独特的地理位置和气候,孕育了许多的东北特有的东北特产,今天就和大家说说东北几大特产。

一、黑龙江特产

1、五常大米五常大米优良稻米:种植面积和产量居全省首位,质地优良,享有盛名;是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、素有“贡米”之称。

2、克山马铃薯黑龙江省克山县,是马铃薯之乡。这里土壤为淋溶黑钙土,松软肥沃,腐殖质层深厚,富含有机质,素有“黑土明珠”之称,土壤地貌非常适合马铃薯生长。克山马铃薯主要品种为黑丰、黄麻子等,以其个头大,口感好,淀粉含量高的优特点,深受广大食用者的喜爱,成为众多蔬菜批发、零售商的首选。

3、海林猴头菇“中国猴头菇之乡”——黑龙江省海林市,位于黑龙江省东南部,地处长白山余脉、张广才岭东麓,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类,海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一。

二、吉林特产

1、长白山人参人参又名棒槌,因其根似人形,故名人参。吉林人参,产于长白山区,以其品质地道、上乘、产量大,被誉为中国人参的正宗,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”,意为“百草之王”,足见人们对人参的厚爱。

2、洮南辣椒在洮南的多个乡镇里,一望无垠的绿色田地中生长的是“个性劲爆”的辣椒。辣椒产业已经成为洮南市的特色产业,“富市强乡裕民”的带头产业。~年,洮南辣椒连续4年被吉林省0评为“吉林名牌农产品”,并获得“北京国际农业食品博览会金奖”。洮南市也先后被命名为“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”。

3、黄松甸黑木耳黄松甸黑木耳,吉林省特产,中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法,黄松甸黑木耳成分独特,品质优良,被评为中国“全国名牌产品”。黄松甸镇位于蛟河市区东50公里,地处长白山脉延续山区,海拔米,地势高寒,无霜期较短,冬季寒冷漫长,夏季昼夜温差较大。独特的气候条件、生长环境和生产管理技术,生产出独特、优质的黑木耳。

三、辽宁特产

1、喀左陈醋喀左陈醋,辽宁省喀左县特产,该产品采用古代秘方和传统酿醋工艺,利用深井矿泉水和优质高粱,固态发酵,加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。陈醋不含任何防腐剂、冰醋酸。品味独特,入口绵软,甜酸爽口,回香醇厚,无杂邪味和刺激口感。

2、盖州苹果盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。盖州苹果果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。

3、丹东板栗板栗已有二三千年栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。

东北地理位置特殊,土壤肥沃,气候多样,日照充足,冬天时间长,雪水多,土地软,给植被提供了充足的养分,这就形成了许许多多的东北特产,不只是上面介绍到的,还有黑龙江乌苏里江特产的大马哈鱼、兴安岭人参、黑木耳、松子、山野菜及虎骨、刺五加参及珍贵毛皮兽皮等等;吉林的鹿茸、乌拉草、洮南辣椒,草原红牛肉、软枣、猕猴桃、越桔等等;辽宁的小梁山西瓜、耿庄大蒜、喀左陈醋、建平苦参等等。可谓地大物博、特产颇多。篇幅有限,今天就和大家说到这里,有兴趣的可以一起探讨,欢迎大家。



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