克山的骄傲我的家乡中国马铃薯之乡

在我们美丽的大中国东北地区，有这样一个小县城，那里的风景优美，民风淳朴。它位于黑龙江省西部、齐齐哈尔地区东北部，东接克东县，南邻拜泉县，西连依安县，北隔讷谟尔河与讷河市相望，东北同五大连池市毗邻。它被誉为中国马铃薯种薯之乡和中国高蛋白大豆之乡，马铃薯也就是人们口中的土豆。境内土壤以黑钙土为主，昼夜温差大，气候冷凉，极其适合马铃薯的生长特性，发展了近百年之久，先后培育出了30个克新系列种薯。克山县的马铃薯营养克山县的马铃薯营养齐全，是中国马铃薯的代表，尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富。淀粉含量一般在17%左右，干物质一般21.5%左右。克鲜马铃薯含有蛋白质42克、脂肪15.5克、糖类克、热量卡、粗纤维31克、矿物质.5克、维生素.05毫克。这么特殊的土豆，当然做法也会特殊，克山大大小小的饭馆里都会有一道神奇的名菜，叫“烹土豆片”，同样都是浸炸，克山的土豆片就能做出不同的样子，出锅之后，不仅色泽诱人，而且香甜软糯，每片薯片中间都会鼓起来，再撒上椒盐粉，是一道老少皆宜的菜。大家有机会的一定要去试试！

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