说起“苏打水”,相信很多消费者已经不再陌生,随着苏打水有利于健康的报道被广泛的传播,越来越多的消费者也开始有意识选购苏打水,但是超市里琳琅满目的苏打水品牌总让消费者不知所措,其价位也从3元到10元不等,同样都是苏打水,为什么会出现这么大的价格差距呢?
现在市面销售的苏打水,主要分为两大类,一类是将其普通的饮用水过滤纯化后,加入人工合成的碳酸氢钠(小苏打)和甜味剂,所制成的苏打水饮料,被称为“人工勾兑苏打水。”还有些是带气的苏打水,是因为人工加入二氧化碳后,水质则变成酸性,属于碳酸饮料类别,喝起来像汽水的味道。因为人工制成的苏打水饮料,生产成本较低,因此市场终端零售价格相对便宜,一般在3元左右,而另一类我们常说的利于健康的苏打水,则是指天然苏打水,比如目前被国家质检总局实施“地理标志保护产品”认证的取自“中国天然苏打水之乡”黑龙江省克东县的舒达源天然苏打水。
舒达源天然苏打水水源极其珍稀罕见,经过漫长的自然孕育,水中含有天然的碳酸氢钠(即小苏打,可调节和代谢人体酸性物质的成分),pH值在8-9之间,是真正意义的弱碱性水,这也是天然苏打水优于天然矿泉水最重要的原因。而天然苏打水水中还含有天然矿物质和微量元素,因其水分子团簇极小,可以承载水矿物质快速进入人体细胞,加速吸收和代谢。同时,天然苏打水无气无糖,入口甘甜顺滑,饮用口感极佳。因此饮用过天然苏打水的消费者都无法忘怀那天然好喝的味道。
人工苏打水就地取材,生产成本较低。而天然苏打水直接在水源地提取、罐装、检验、包装,再运送到全国各地,其生产和运输成本较高。因此就出现了市场上苏打水3元到10元的价格差距。不过相信更多消费者了解了人工苏打水和天然苏打水的本质区别后,也自然会明白应该选购什么样的苏打水
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