按照恒州诚思发布的苏打水市场研究,该报告覆盖了全球与中国苏打水市场的研究分析,同时报告也分析影响市场发展的因素,并且该报告的数据都是使用主要与次要的研究方法来作为基础所得出的,其目的是让用户可以及时了解到市场的发展机遇与不利因素。
苏打水是弱碱性水,能有效改善身体酸碱,因为我们每天吃很多肉,鱼是酸性食物,长期导致酸碱失衡,直接与神经细胞和生理作用有关,也会导致心功能下降、身体疲劳、各种疾病。弱碱性苏打水不仅有利于胃,而且能减少消化不良和便秘症状,具有解毒美容、预防皮肤衰老、增强食欲等作用。随着生活质量的提高,人们对产品健康的要求也越来越高。购买饮料逐渐从无忧无虑的汽水转变为矿泉水和苏打水。其中,苏打水不仅能解渴,而且有益健康,深受消费者的喜爱。但在中国,许多饮料品牌也开始布局苏打水市场,同时满足消费者的口味,也使他们有更健康的饮食习惯。目前行业现状苏打水是一种每升含有0.4~0.6克碳酸氢钠的饮料。一般来说,苏打水的pH值为7.5~9.0,呈弱碱性。苏打水是碳酸氢钠溶液,是合成汽水,添加甜味素和香料,含有弱碱性。近年来,全球苏打水产业发展迅速。截至年,全球苏打水产业市场规模已达亿美元,同比增长27.2%。
随着大健康时代的到来,具有内置健康属性的苏打水依托产业红利,开拓了丰厚的收益局面。苏打水是世界上刚性的需求,一直被称为“金水”。目前,只有中国、法国、俄罗斯、德国、日本等少数中国生产天然苏打水。中国是继俄罗斯、法国等国之后第五个发现天然苏打水的国家。从全球苏打水行业的区域市场份额来看,欧洲中国是主要市场,占54.1%,其次是美国市场,占13.2%,中国苏打水市场占7.2%,日本苏打水市场占1.8%,其他区域市场占23.7%。天然苏打水是世界上罕见的资源。中国是继俄罗斯、法国和其他国家之后第五个被发现有天然苏打水的国家。中国天然苏打水的主要产区只有黑龙江省克东县和四川省乐山,可见其宝贵水平。天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此也是上好的饮品。目前,世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收,有理想的pH值。天然苏打水也是一种很好的护发产品。苏打水和柠檬汁也可以作为洗发水使用,不含任何食用添加剂。特别是在海边游泳后,可以去除头发中的沙子、盐和污垢,以确保整个护理过程是绿色和自然的,不会伤害头发。从美国苏打水市场来看,虽然其苏打水品类初始市场份额较小,但呈现出强劲的增长势头。据统计,在年美国领先的苏打水品牌中,Privatelabel苏打水市场份额最高,达到18.5%,Sparklingice排名第二,占15.1%,Lacroix排名第三,占14.6%。目前,中国有十多个苏打水品牌占据了市场的一半以上。例如,屈臣氏长期以来一直占据着高端市场的很大份额,而著名的苏打水则代表着新星,在河南和全国市场处于领先地位,并在短时间内迅速扩大了中国市场。苏打水在华东、华北、东北、西北等市场迅速蔓延,各种高中价商品在超市占有一席之地,苏打水销售价格高于普通矿泉水,一般ml销售约4.5元,部分品牌销售ml10元,在相对较高的价格下,仍能保持良好的销售,足以证明苏打水市场的巨大潜力。苏打水有很多口味,不仅有白桃味、百香果味、柚子味等口味,而且分为含气或不含气,为用户提供了更丰富的选择。一般来说,消费者对饮料的需求从刚性需求消费升级为享受消费,口味、功能、品牌甚至高端定位越来越受到消费者的重视。中国苏打水市场有几十个品牌,屈臣氏、明仁、娃哈哈、悦动力等品牌更为常见。其中,娃哈哈、屈臣氏等早期进入,有一定的市场积累,明仁苏打水等后发品牌也在短期内迅速扩大市场。未来市场发展目前,中国苏打水市场正进入投资期的最后阶段。经过近10年的消费者宣传,苏打水的概念已经被许多用户所认可。随着客户健康概念的兴起,苏打水市场的未来发展值得期待。含气苏打水快速扩张的背后是消费升级和客户健康意识的觉醒。其大部分城市家庭销售来自在线城市收入较高的年轻家庭。这部分客户消费能力强,愿意追求独特的生活方式。近年来,苏打水市场的平均增长率呈现出稳步上升的趋势。到年,苏打水市场预计将增长两倍。相关数据显示,年国内苏打水整体市场规模约为亿元,预计年将达到亿元。
这一份市场报告结合苏打水行业背景,深入客观地分析了苏打水行业的发展现状、发展规模和竞争格局;阐述了当前的市场环境和行业竞争格局、商品市场需求特点、行业领先企业的经营状况、行业未来的发展方向和前景,同时给出过去几年全面详细的可持续市场数据,全面准确地把握整个市场的市场趋势和发展趋势。
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