近日，北京商报记者调查发现，苏打水、苏打饮料、苏打汽水……这些市面上销售的苏打水相关产品，虽然都标注“苏打”，但实则标准、概念不一。业内人士认为，苏打水作为舶来品，曾是饮用水市场中小品类。如今，伴随消费者健康饮水意识增强，且产品门槛不高，苏打水市场越来越大。与此同时，由于目前市场上对于苏打水概念并没有统一界定，市场乱象丛生。未来，苏打水行业仍需要出台相关具有约束力的标准，规范行业发展。
品类繁杂
近日，北京商报记者调查发现，市面上销售的苏打水相关产品包括天然苏打水、苏打水饮料、苏打汽水、气泡水等种类。有的产品号称天然苏打水，有的则在水中添加碳酸氢钠等配料配制而成。
不仅如此，与苏打水相关的品牌也越来越多。在天猫搜索“苏打水”，平台上会出现多个品牌；京东平台上相关的品牌也超过个。在北京商报记者采访中发现，多位消费者对于“苏打水”的概念并不了解，很容易造成误解。
目前，我国市场上，主流的苏打水品牌越来越多，包括国产品牌依能、名仁、屈臣氏、怡泉、北冰洋、燕京、舒达源，乐碱以及国外品牌伯爵、巴黎水等。
不过，这些品牌中既有通过调制而成苏打饮料，也有天然苏打水。其中，汇源旗下乐碱克东天然苏打水，产自黑龙江克东县，是“继日本、法国、德国之后中国独有的天然苏打水，属于小分子团活性水，具有较强的渗透力和溶解性”。屈臣氏、北冰洋、名仁、依能的苏打水产品则是在水中添加碳酸氢钠等配料配制而成。
据了解，苏打水是碳酸氢钠（NaHCO，俗称小苏打）的水溶液，呈弱碱性水，常添加甜味剂和香料的饮料。天然苏打水除含有碳酸氢钠，还含有多种微量元素成分，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，在我国部分地区（四川乐山、黑龙江），亦有出产天然苏打水。除乐碱是出自克东，舒达源也是出自克东。
对于苏打水不同的来源，战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为：“目前消费者很难区分天然苏打水和配制的苏打饮料，这需要企业统一明确标注相关信息，以防造成混淆。”
对于多家企业标注不一等情况，北京商报记者先后致电舒达源、焦作市明仁天然药物有限责任公司（以下简称“焦作明仁”）
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