一说到东北特产,在人们的印象中都知道东北特产三件宝:人参、貂皮、鹿茸角。还有黑龙江的“松子、木耳、猴头蘑”。地处我国北疆重镇的齐齐哈尔市,位于黑龙江省西部,松嫩平原,土地肥沃、物产富饶,风光秀丽,被誉为“中国绿色食品之都”。说起齐齐哈尔,很多人都说没啥特产?实则不然,齐齐哈尔都有哪些特产,带你去看看。
北大仓酒
齐齐哈尔市特产,国家地理标志认证产品。酱香型白酒,创建于年,具有百年历史。以优质的“大蛇眼”高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿造。酒液呈微黄色,质地清亮透明,酱香突出,幽香浓郁、入口纯正,柔和绵甜,醇香馥郁,余香绵绵。
富裕老窖
富裕县特产,创建于年,黑龙江名牌产品,浓香型白酒。质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净,后味余长。曾获得国家金银牌奖。
黑土地白酒
甘南黑土地白酒,浓缩黑土地精华,采用米深的岩溢泉水,采用红高粱、大米为原料,传承年酿造工艺,陶坛窖藏,以蕴其厚,天成于丰润之间,香皆自然。列入国家地理标志保护产品。
克东腐乳
齐齐哈尔市特产,中国著名品牌、黑龙江名牌产品。其产品色泽特点鲜艳、质地细腻柔软,味道鲜美绵长,具有特殊芳香气味。曾获得“乌兰巴托国际食品博览会金奖”。黑龙江省非物质文化遗产。
克东天然苏打水
水源来自二克山、五大连池火山断裂带的白垩纪砂岩含水层。为弱碱性含硼淡冷天然苏打水。含有人体所需的硼、铁、锰、铜等17种微量元素。是我国独有的天然苏打水,被称为“生命之水”、“黄金之水”。克东县也被誉为“天然苏打水之乡”。
克山马铃薯
克山马铃薯,中国国家地理标志认证产品。地处黑龙江省松嫩平原黑土地,境内以黑钙土为主,昼夜温差大,气候冷凉,极适合马铃薯生长特性,是马铃薯最佳育种带。历经百年种植历史,具有薯形整齐、口感面、甜、香。被誉为“中国马铃薯之乡”美誉。
克山大豆
克山大豆,中国国家地理标志认证产品。土质肥沃、自然环境优良,耕地面积万亩,素有“北国粮仓”、“大豆之乡”美誉。克山大豆籽粒饱满、色泽纯正,是非转基因高蛋白、高油专用品种。
讷河马铃薯
讷河市是著名的马铃薯之乡,产量占全省四分之一以上。年种植面积40万亩,年产马铃薯50万吨以上。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮,被国家绿色食品发展中心授予“绿色食品”。为农业地理标志保护产品。
依安大鹅
依安县地处小兴安岭南麓、松嫩平原北缘。地域辽阔、资源丰富,土地肥沃,养鹅历史悠久。大鹅外形整齐,表面红润,咸淡适中、香味浓郁、肉质酥烂、肥而不腻。中国国家地理标志认证产品。被誉为“白鹅之乡”。
依安紫花油豆角
依安紫花油豆角年国家农产品地理标志产品。种植面积达10万亩。营养丰富、含有丰富的氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。并富含钙、铁、磷多种微量元素和多种维生素。口感鲜美、体大、肉肥。被誉为“中国紫花油豆角之乡”美誉。
甘南葵花籽
甘南县素有“向日葵之乡”美誉。地处肥沃的黑土地上,光照充足、土壤有机质含量3.6%以上,非常适宜向日葵种植,种植面积达80万亩以上。甘南葵花籽产量高、籽大、色泽鲜、口感好、营养丰富。具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇等功效。被国家评为“绿色食品”,国家地理标志保护产品。
拜泉芸豆
拜泉芸豆,中国地理标志保护产品。地处小兴安岭余脉,松嫩平原腹地东部丘陵地带,土壤肥沃,以黑钙土、草甸土为主,适宜芸豆生长。种植芸豆有悠久历史和良好自然条件,产量高、质地好、无污染。中国国家地理标志产品,A级绿色食品。
拜泉黄牛肉
拜泉县地处小兴安岭余脉与松嫩平原过渡带。被誉为“中国黄牛肉品之乡”。林地、草原面积辽阔,畜牧业发达兴旺,黄肉牛存栏量达到35万头,年屠宰量16万头。黄牛肉品质优良、绿色生态,已形成黄牛肉生产销售一条龙,远销国内各个大城市。
泰来大米
泰来县地处松嫩平原腹地,土壤有机质和微量元素含量高。境内一江五河蜿蜒流过,水资源充沛、无污染,光照充足。造就了泰来大米的独特品质。米粒呈长椭圆形半透明、色泽清白有光泽,营养丰富均衡,米饭油光润泽、口味浓郁独特,口感绵软柔顺。中国国家地理标志保护产品。
泰来绿豆
泰来县处于黑龙江省第一积温带上限,沙壤化土壤、充沛的水光热非常适合杂粮生长,种植历史悠久,经验丰富。具有种植无公害、绿色食品绿豆的得天独厚自然条件,种植绿豆20万亩以上。为农产品地理标志保护产品。有“绿豆之乡”美誉。
泰来四粒红
泰来四粒红花生。籽粒圆润饱满,果皮光滑、呈红色或棕红色,颜色均匀、有光泽,单个较小,出油率达68%。油而不腻、脆而不硬,润而不粘,口感香脆、余味纯正。农产品地理标志保护产品。
龙江小米
龙江小米久负盛名,种植历史悠久。自然条件优良,所产小米,籽粒饱满、色泽鲜黄、浅亮。营养丰富、粘聚性好,香味浓、口感佳,是老人、幼儿、孕妇首选的营养佳品。被誉为“粮食中的金珠子”,为农产品地理标志保护产品。
梅里斯洋葱
梅里斯区地处齐齐哈尔市郊区,嫩江西岸、自然资源丰富、环境优良,种植洋葱历史悠久。并建有国家级洋葱农业标准化示范区。所产洋葱紧实度高、口感辛辣、略甜,粗纤维含量高,营养丰富。并出口俄罗斯、日本、韩国等国。为国家地理标志保护产品。
富拉尔基温水大米
富拉尔基区属于温带草原类型。土壤肥沃、有机质含量高,主要是草甸黑土和水稻土。而且温水水稻种植历史悠久,早在明代后期达斡尔人就开始种植原生态水稻。温水水稻颗粒饱满、米质晶莹剔透、营养丰富、口感醇香四溢,远销北京、杭州等78个城市。为农业地理标志保护产品。
碾子山麦饭石
麦饭石是一种天然药物矿石。含有人体所需的钾、钠、钙、镁、磷、锌、铁、铜等18种微量元素。碾子山麦饭石资源丰富,储量达1.4亿立方米。现已开发绿色保健麦饭石产品多个品种。特别是麦饭石营养保健米荣获全国水稻博览会金奖。保健工艺品远销韩国、日本、澳大利亚等国外市场。被誉为“中国麦饭石之乡”。
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